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更新:2020-12-05
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    肉牛屠宰生产经理

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  • 法律规定:招聘单位无权收取求职者任何费用。
  • ¥15K-20K元/月
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  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
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  • 德宏州
  • 湖南大康国际农业食品股份有限公司上海分公司
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  • 2018-11-28

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职位描述 面试评价(0) 公司简介
主要职责:
一、负责屠宰场的全面管理工作,负责肉品质量安全和生产。
二、严格执行《牲畜屠宰管理条例》、《动物防疫法》、《食品卫生法》、《环境保护法》等法律法规和规章的规定,按照《牲畜屠宰操作规程》和《牲畜屠宰产品品质检验规程》的规定进行检验,按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理,制定完善本单位进场验收制度和台帐管理制度、不合格肉品召回制度等各项规章制度,实现病害肉无害化处理率100%,出厂肉品检验合格率100%,实现肉品质量安全可追溯。并落实责任人,保证全场生产规范运行。
三、负责落实屠宰场发展规划,保证硬件设施建设达到法定标准,并检查督促相关制度规范执行,严格按照相关规定建立健全各项台帐,妥善保存相关资料。
四、服从肉牛屠宰相关职能部门的监督管理,积极完成相关部门交给的工作任务。
五、积极配合驻场兽医及检疫检验人员,加强对肉牛进场的管理,认真开展肉牛屠宰的检疫检验工作,不合格牛源不得进场。及时协调规范处理检疫检验中出现的问题。
六、加强出场肉品品质的管理工作,落实专人负责,实施对肉品品质的全程检验,确保出场肉品安全放心。
七、实行严格的消毒和卫生管理制度,落实专人负责,确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷,消除安全隐患,确保场内安全稳定。
工作经验要求:
1.30-55岁
2.5年及以上相关工作经验,熟悉肉牛牲畜屠宰管理和牛场后勤管理等。
3.吃苦耐劳
农、林、牧、副、渔业 上市公司 1000人以上 上海
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湖南大康国际农业食品股份有限公司上海分公司
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