1、全面负责餐厅日常营运状况
2、通过计划的制定和执行，达成餐厅在顾客满意，营业额成长，利润管理，人员发展四个方面的目标
3、餐厅财务制度执行，固定资产管理，以及餐厅人事管理
4、在餐厅层面负责对外沟通以及周围社区关系维护，进行单店企划活动的政策和执行，提高品牌形象

阿香，始创于2000年，十五年的发展过程中陆续与万达、永旺、大润发、万象城、万科广场、印象城、银座、银泰、大悦城、家乐福、沃尔玛，北京华联、龙湖等众多商家行成战略合作。
    至2017年，阿香已在北京、上海、天津、深圳、广东、西安、河北、山东、江苏、浙江、湖北、安徽等地开设了400余家直营餐厅。至2017年末，将达500余家。